Miután Eszterrel a reggeli programunk meghiúsult, úgy döntöttünk csapunk egy közös csajos napot és csinálunk egy nagy reggelit. Köztudottan bénák vagyunk a konyhában, plusz mindketten próbálunk egészségesen étkezni, így maradtunk annál, hogy olyat eszünk, ami egyszerű, nagyszerű és nem mellesleg finom is.
Befutottunk egy boltba, felszerelkeztünk a hiányzó adalék anyagokkal, aztán átjöttünk hozzám. Innen már a reggeli leginkább az én kezem munkáját dícsérte, mert Eszter igazán csodásan ült a kanapén és én mondtam, hogy maradjon is nyugodtan, mert úgy érzem ez a mai az én harcom! 😀 A reggelink elég kiadósra sikerült, csináltam egy adag ham and eggs-et, természetesen csak és kizárólag bacon-nel (!), majd jöhetett mellé a paradicsom, saláta, mozzarella, uborka, paprika és az avokádó krém.
A receptje pofon egyszerű, valószínűleg azért is sikerült elkészítenem. Egyébként kevesen tudják, de az avokádó nem zöldség, hanem gyümölcs és igazán egészséges. Többszörösen telített zsírsavakat tartalmaz, B- vitaminjai segítik az agysejtek alváshormon termelését. A boltokban érdemes a már puha darabokat keresni, mivel azok az érettek, a keményeket nem tudjuk a krémhez felhasználni, mert borzasztóan keserű és nem is egészséges. Ha mégis sikerül éretlent vásárolni, tegyétek egy banán mellé, az segíti az érési folyamatokat.
Avokádó krém
2 szem avokádó
tejföl ízlés szerint
citromlé (lehetőleg igazi citromból)
fokhagyma
só
bors
(van aki tojást is tesz bele, én nélküle szeretem)
Az avokádót meghámozzuk, a húsát pépesítjük, ízesítjük, összekeverjük és már kész is. Pirítósra kenve isteni!
Később elheverésztünk a kanapén és végig játszottuk a délután a kutyámmal, meg persze kötelező jellegűen, desszertnek jöhetett a kávé. Imádom ezeket a délelőttöket, úgyhogy meg is beszéltük, hogy egy héten egyszer rávesszük magunkat és bemerészkedünk a konyhába!
Remélem legközelebb Eszternél leszünk. Mert akkor Ő mosogat. 😉
One thought on “Saturday kitchen session”